シナモンが香る♪中華風かぼちゃのそぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に切って、電子レンジ600wで5分ほど加熱します。楊枝がスッと通るくらい、完全に火を通しておきます。

2. 2

   お鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。

3. 3

   スープが沸いてきたら、挽き肉を入れ、木べらでほぐしていきます。
   アクが出てきたら、とります。

4. 4

   挽き肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜます。五香粉を1～2振りして、好みの香りに仕上げます（極端な入れすぎには注意）。

5. 5

   かぼちゃを入れて、軽く混ぜ、温めたらできあがり。

6. 6

   いつものかぼちゃの煮物が、ちょっと変わった仕上がりになります。