めんつゆで♪手羽元オーブン焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は骨と肉の間に２～３か所切り込みを入れる。ビニル袋にめんつゆと手羽元を入れ口をしっかり結び、冷蔵庫で３０分以上漬けこむ。

2. 2

   オーブンを２００℃に温め、1の手羽元（汁は除く）にコショウ少々ふり、１５～２０分焼いて完成。

3. 3

   漬け汁は酒・みりん各大さじ１／２を合わせ煮立てあくを取れば、炒め物やスープの素等万能調味料として使えます。