余ったそうめんで☆なんちゃってお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でて余ってしまったそうめんにめんつゆをかけて混ぜ、ラップをかけて半日くらい冷蔵庫に放置する。

2. 2

   卵を溶きほぐし、①、おじゃこ、刻んだ小ネギと合わせ、混ぜる。

3. 3

   ごま油を熱したフライパンに②地を流し入れ、片面をカリっと焼く。
   一度お皿に取り出し、焼いてない方の面に、大きめにちぎったのりを乗せ、フライパンに戻しもう片方の面もカリッと焼く。

4. 4

   焼けたらお皿に取り出し、のりが乗っている方の面にお好み焼きソースを塗り、鰹節を散らして完成☆