鶏胸肉の梅肉ソース焼きレシピ・作り方

Name: 鶏胸肉の梅肉ソース焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏胸肉 100ｇ; ■薄口しょうゆ 大さじ1; ■酒 大さじ1; ◎だし汁 大さじ２; ◎酒 大さじ1; ◎梅肉 大さじ1; ◎みりん 大さじ1/2; ◎砂糖 大さじ1/2; 片栗粉 適量; サラダ油 適量

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約10分
100円以下

くまの子ジャッキー

この照りがウマ～イ！！
さっぱりとしているので、夏にお勧めの一品です。

材料（2人分）

鶏胸肉: 100ｇ

■薄口しょうゆ: 大さじ1

■酒: 大さじ1

◎だし汁: 大さじ２

◎酒: 大さじ1

◎梅肉: 大さじ1

◎みりん: 大さじ1/2

◎砂糖: 大さじ1/2

片栗粉: 適量

サラダ油: 適量

作り方

1

胸肉の皮部分があったら取り除き、食べやすい大きさに切り、■で下味をつける。
ビニール袋に入れて揉みこみ、2,30分冷蔵庫に入れておく。
2

ボウルに◎の調味料を入れて混ぜ合わせる。
3

フライパンを熱し、サラダ油をひき、①の肉に片栗粉をまぶし焼いていく。
ひっくり返して両面を焼いたら、②のタレを回しかけ、良く絡める。
汁気がなくなったら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に入れれる、冷めても美味しい鶏料理をと思いつくりました。

公開日：2011/06/28

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このレシピを作ったユーザ

くまの子ジャッキーヘルシーって言葉に弱い20代☆ 最近、豆腐や豆乳を使って料理をするのが好きです♪ 栄養士と野菜ソムリエの資格をもっていますが、簡単な料理ばかり作ってます(´･ω･｀;A) というか、難しい料理は作れないので、修行中です！みなさんのレシピ、参考にさせてくださいねッ((*´∀｀人´∀｀*)) ＊レポート頂いた方へ＊長いことログインしていなかったのでお返事遅れてしまいごめんなさい!!!!