簡単★ホットケーキミックスと炊飯器でかぼちゃケーキ レシピ・作り方
材料（１ホール分★人分）
- かぼちゃ 250g～300g
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 １個
- バター 50g
- 牛乳 150g
- 砂糖 大さじ１～２
作り方
- 1 かぼちゃは種、わたを取り電子レンジで柔らかくなるまで加熱します（1cmほどにスライスしレンジだと早く柔らかくなります）
- 2 柔らかくなったら皮ごとつぶします。（お好みで一部荒くつぶしても◎）
- 3 ボールにホットケーキミックス、卵、バター、牛乳、砂糖を入れよく混ぜる。
- 4 ３につぶしたかぼちゃを入れ、よく混ぜる。
-
5
炊飯器に入れ、表面を平らにし、炊飯２回(我が家の炊飯器の場合)
１度炊飯し、半生だったらもう１度炊飯してください。
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