天ぷらの代用のつもりが思いがけず揚げ玉が美味しかったです。 めんつゆは回しかける時はそのままで、器に入れ希釈してつけながら食べても美味しいです。
天ぷらを作るはずが小麦粉をきらしたので、お好み焼き粉で代用。 試しに揚げ玉を作ったら美味しかったのでたぬきそばになりました^^
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