リーズナブルもやし餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1.ひき肉、ねぎ、しょうが、ニンニク、塩を入れて粘りが出るまでよく練ります。

2. 2

   また、もやしと塩小さじ1/4をボウルに入れてよくもみ、皿などを重石にして10～20分置きます。
   その後、1と混ぜ合わせます。

3. 3

   餃子の皮に、混ぜ合わせた2の材料を、スプーンを使って餃子の皮のふちを水で軽くぬらしたあと、ひだをよせて包みます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、餃子を並べて焼き色がつくまで焼き、水1/2カップを入れてふたをし、蒸し焼きにして完成です。