栄養たっぷり、ひじき&蓮根キンピラ レシピ・作り方

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☆モンにゃん☆
ひじきの煮ものが嫌いな父もキンピラにしたら食べてくれます

材料(3~4人分)

ひじきミックス
25g
蓮根
5cm
人参
3cm
鷹の爪
少量
ごま油
大1
砂糖
大2
みりん
大2
大1
醤油
大2

作り方

  1. 1
    ●ひじきを水で戻す
    ●戻したら綺麗に洗って水けを切っておく
    ●蓮根は薄切りにし、水で飽く抜きをする
    ●人参は千切りにしておく
  2. 2
    ●ごま油をいれ鷹の爪入れて蓮根・人参炒める
  3. 3
    ●ひじきを入れ調味料(砂糖・みりん・酒・醤油)を入れて数分炒め煮すれば出来あがり

きっかけ

栄養豊富なひじきを手軽に食べたい為

公開日:2011/02/20

関連情報

カテゴリ
ひじき
関連キーワード
和食 栄養 ひじき 蓮根
料理名
ひじきと蓮根のキンピラ

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☆モンにゃん☆ はじめまして。 アラサーの独女です(笑) いつかお嫁に行く時の為に!?料理を頑張っています☆★

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