赤ハーブコーディアル レシピ・作り方

赤ハーブコーディアル
  • 約15分
  • 500円前後
なまこぐらし
なまこぐらし
ハーブは色々取り合わせてお好みの味にしてください

材料(20人分)

  • クランベリー 20グラム
  • カモミール 10グラム
  • ラベンダー 10グラム
  • ハイビスカス 10グラム
  • くこ 10グラム
  • しょうがスライスして 2枚
  • 三温糖 200グラム
  • はちみつ 50グラム
  • 500cc

作り方

  1. 1 鍋に分量の水とハーブ類を入れ火にかける
  2. 2 沸騰したら弱火にして5分煮出す
  3. 3 そのまま5分ほど蓋をして蒸らす
  4. 4 茶こしなどで濾し鍋に戻す
  5. 5 三温糖とはちみつを加え弱火で砂糖が溶けるまで加熱する
  6. 6 仕上げにレモン汁を入れて消毒した容器で冷蔵庫に保存する

きっかけ

家でも作ってみたくて、色々検索して組み合わせを試してみましたがこれが一番好きです

おいしくなるコツ

あまり煮過ぎると色がわるくなるのでほどほどに

  • レシピID:1830000007
  • 公開日:2010/10/01
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カテゴリ
健康飲料
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ハーブ ハーブコーディアル 美容 健康
料理名
ハーブコーディアル
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