肉なし♪キツネごはんの素。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をさっと掛けて油抜きをし少し大きくカット。切り干し大根、芽ひじきは水で戻しぎゅっと絞って包丁で細かく刻みます。人参、生姜は細切り。しめじはバラバラに。

2. 2

   ごま油で炒めていきます。
   冷凍枝豆以外をすべてフライパンに投入。油が回ったら水を入れて調味料投入。醤油はお好みで調整して下さい。

3. 3

   汁気がなくなるまで中火くらいで煮て行きます。

4. 4

   汁気がほぼなくなったら火を止めて枝豆投入。枝豆は余熱で火を入れる事で色良く仕上がります。

5. 5

   はい、出来上がり。

6. 6

   ごはん2合に混ぜて下さい。ここで白ゴマお好みで加えるとまた美味しい。

7. 7

   明日仕事に持っていこうかな。