丸ごとかぼちゃのプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   坊ちゃんかぼちゃは、丸ごとラップで包んで600w5分〜加熱する。
   → かぼちゃの上部を包丁で1cmカットし、中身をスプーンで取り除く。
   ※粗熱を取ってから作業してください♪

2. 2

   1で取り除いた中身の種とワタは捨て、食べれる部分のかぼちゃはすりつぶす。

3. 3

   2に【A】を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   3を漉しながら、1のかぼちゃに入れる。

5. 5

   坊ちゃんかぼちゃをアルミホイルで包み、50度くらいのお湯を入れたバットにのせて150度40分湯せん焼きする。
   （上面が途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください）

6. 6

   粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やしたら完成です！