材料(2〜3人分)
- ササミ
- 5本
- 大葉
- 5枚
- ◉調味料
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 小さじ1
- ニンニクすりおろし
- 小さじ1
- 生姜すりおろし
- 小さじ1
- ☆片栗粉
- 大さじ3
- ☆油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ササミはすじを取り真ん中で斜めに半分に切ります。
-
- 2
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- ボウルに入れ調味料を入れて良く混ぜます。
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- 3
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- 大葉を半分に切り巻きます。
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- 4
-
- 茶こしで片栗粉を振ります。
-
- 5
- フライパンを温め油をひきササミを並べてフタをして表面が白っぽくなるまで焼きます。
-
- 6
- フタを外して裏面も焼いたら完成です。
おいしくなるコツ
大葉が剥がれやすいので気をつけてくださいね。
きっかけ
お弁当のおかずに作りました。
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