鶏手羽元と大根のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、厚さ１ｃｍの半月切りにした大根を下茹でします。

2. 2

   フライパンに鶏手羽元を並べて、表面に焼き色付けます。

3. 3

   ①の下茹でした湯を捨てた鍋に、大根・手羽元・☆を加えて、落し蓋をして煮て、時々全体を混ぜます。
   手羽元・大根に火が通ったら火を止め、しばらく置いて味を馴染ませます。

4. 4

   食べる前に温め直して器に盛り、お好みで刻みネギを散らしたら完成です。