小松菜の梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って軸を切り落とします。

2. 2

   食べやすく3〜4センチに切ります。

3. 3

   梅干しを包丁で叩いて滑らかにします。

4. 4

   小鉢で梅干しと調味料を混ぜ合わせます。

5. 5

   鍋にお湯を沸騰させて1分茹でます。

6. 6

   ザルに上げて冷まします。

7. 7

   水気をしぼってソースで和えたら完成です。

8. 8

   器に盛り付け鰹節を飾ります。