小麦粉、卵も不使用！米粉と長芋のふわふわお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は綺麗に洗ってピーラーで皮を剥きます。

2. 2

   長芋をおろし金で擦りおろします。

3. 3

   キャベツは千切りにします。

4. 4

   擦った長芋へ米粉、水を注いでよく混ぜます。

5. 5

   キャベツ、しらすを入れてよく混ぜたら生地の完成です。

6. 6

   フライパンを温めごま油を引き生地を広げて形を整えます。

7. 7

   蓋をして表面が透明になるまで焼きます。

8. 8

   これくらいパリッと焼いて裏面も焼きます。

9. 9

   お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングしたら完成です。