エリンギ、ブロッコリー、とろみ親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを一口大に切ります。鶏肉をそぎ切りにします。ブロッコリーは、一口大に切り、沸騰したお湯で1分加熱します。

2. 2

   ☆の調味料を小鍋に入れて煮立たせます。

3. 3

   手順1の材料を手順2の鍋に入れて、材料に火を通します。

4. 4

   ★の材料を別のお皿に入れて、よく混ぜます。鍋に回し入れて、かき混ぜます。

5. 5

   別のお皿に卵を割り入れて、軽く溶きます。

6. 6

   強火にし、沸騰したところへ、卵を回し入れ、蓋を閉めて、火を消します。10分蒸らします。

7. 7

   ご飯に載せたら、完成です。