豆乳クリーミープリン♡ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- オーガニック豆乳 300ml
- オリゴ糖 60ｇ
- 生クリーム 200ml
- 卵黄 1個分
- ゼラチン 10ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 好きなジャム 適量
作り方
- 1 オリゴ糖と卵黄を白っぽくなるまで混ぜます。
-
2
鍋に豆乳を入れ沸騰する手前で火を弱くし、①を加えて混ぜます。
火を止めます。 - 3 ②にお湯で溶いたゼラチンを加えて混ぜます。
- 4 ③に生クリームを入れて混ぜます。
-
5
好きな器に盛り付けたら粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
ジャムやホイップクリームなど好きなトッピングをしてみてください。
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