伊達巻き〜おせち料理〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前材料をミキサーにかける（30秒間）。
   ※30秒以上はNG！泡立ち過ぎてしまいます。

2. 2

   分量外のサラダ油をフライパンに入れて熱し、1を入れて以下の通り加熱する。
   ①1分中火で加熱
   ②15分弱火で加熱（蓋をしてください）

3. 3

   2をまな板の上に取り出す。
   ※焼き面は下の状態
   写真通り、左右と奥の3辺をカットする（約2㎝ぐらい）。
   ※手前の部分はカットしないでください。

4. 4

   巻きすの上にラップを敷き、3をのせる。

5. 5

   くるくると手前から奥にきつめに巻く。

6. 6

   両端を輪ゴムでしっかりとめ、巻き終わりを下にして15分ぐらい常温で冷ます。

7. 7

   8等分ぐらいにカットしたら完成！！