なすとしめじの香味ネギ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすの皮を適当に取り1口大に乱切りし、 600wレンジで耐熱皿にラップをして加熱する。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し、みじん切りにした長ネギとにんにくを香りが出るまで炒める。

3. 3

   1のなすとしめじを入れ、料理酒を振ってしんなりするまで炒める。

4. 4

   めんつゆを入れ、全体に混ぜたら★の片栗粉を水で溶いて回し入れる。
   とろみがついたら火を消す。