サーモンで柿の葉寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の葉は洗い水分をふく。ボウルに酢、塩、砂糖を混ぜあたたかい白飯を加え混ぜ、１個18gのシャリ玉１０個作る。

2. 2

   スライス玉ねぎ、ディルをのせ

3. 3

   １枚のサーモンを２つに切って

4. 4

   シャリ玉にのせる。

5. 5

   柿の葉で包み

6. 6

   隙間なく箱に詰め、重石をかけ、冷蔵庫で３時間以上冷やしてからいただきます。