中華風たまごスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋で分量の水を火にかける。
   
   豚肉としめじを食べ易い大きさに切る。

2. 2

   お湯が沸騰したら肉・しめじ・酒を入れる。

3. 3

   肉に火が通ったら、調味料を入れる。
   豆板醤・生姜は好みの量でOK。

4. 4

   卵を溶く。
   
   軽く沸騰した状態の鍋に、箸やフォークを使い溶き卵を少しずつ回し入れる。

5. 5

   卵がふんわり固まったら、ごま油を少量垂らし入れる。
   
   完成。