皮付落花生レーズンデーツコーンバナナ炒糠全粒蒸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はこの業務用バナナペーストと、

   

2. 2 このレーズンと、

   

3. 3 このデーツと、

   

4. 4 このいりぬかを使いました。

   

5. 5 とうもろこしは乾燥品を炊いたものを使用しています。
6. 6 中央にくぼみを作り、業務用バナナペースト、お水、皮付き素焼きピーナッツ、とうもろこし、デーツ(種無し)、レーズンをおき、(丈夫なスプーン等で)よくこね混ぜ合わせる。

   

7. 7 レンジ対応耐熱容器(お碗が○)にパン用全粒粉、いりぬかをおき、よく混ぜ合わせる。

   

8. 8 (❗お水を加えるときは、生地の様子を見ながら、加え過ぎないように注意して加える。)
9. 9 中央に穴状のくぼみを作り(なくても可)、電子レンジで加熱する。
   (ラップをかけて 700W 4分30秒前後)

   

10. 10 断面はこのようになりました。
    (いりぬかを加えるだけで、bp・発酵なし電子レンジ調理でも○○クーヘン(ドーナツ・マフィン・パウンドケーキ・スコーン)風状に仕上がるのは驚きです。)