やみつき長芋のサクサク磯辺揚げレシピ・作り方

Name: やみつき長芋のサクサク磯辺揚げ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 長芋 400g; 白だし（無くてもOK） 大匙1.5; 青のり 大匙1; 塩 小匙1; 片栗粉 大匙2; サラダオイル（揚げ油） 適量

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約15分
300円前後

kuuyuu

簡単で止まらない美味しさ！
おうちで居酒屋気分が味わえます^_^

材料（4人分）

長芋: 400g

白だし（無くてもOK）: 大匙1.5

青のり: 大匙1

塩: 小匙1

片栗粉: 大匙2

サラダオイル（揚げ油）: 適量

作り方

1

長芋は短冊切りにしてポリ袋に入れて白だしを入れて、軽く混ぜた後に片栗粉を入れて青のりを入れる。
2

サラダオイルを180度に温めて、カラッとするまで揚げて、油を切ったら、塩をまぶして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白だしを入れて、15分くらいおくと味が馴染んで美味しくなります。白だしが無ければ、最後の塩の量を増やしてください。

きっかけ

唐揚げの付け合わせに珍しい物を添えたくて考えました^_^

公開日：2021/02/27

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kuuyuu 食べることが大好きな主婦のご飯とお菓子レシピです^_^ 作っていただけるととても嬉しいです^_^ 製菓衛生師

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