豚こま肉で簡単カツもどき♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉を2枚ほど重ねて、塩コショウ、粉チーズを適量振る

2. 2

   1をくるくると巻き、ロール状にする。

3. 3

   巻いたお肉に全体的に薄力粉をつける。

4. 4

   溶き卵にマヨネーズを加えて混ぜ、そこに3を入れ、まんべんなく漬ける。

5. 5

   4に全体的にパン粉をまぶす。

6. 6

   フライパンに油を入れる。量はお肉が半分つかるくらいでOK。油があたたまったら5を入れて揚げる。

7. 7

   両面がキツネ色になったら完成！火が中まで通っていない可能性もあるので、揚げたあとは念の為レンジで1分ほど温めるようにしています。