手羽中の煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮をむく。
   生姜も皮をむき、4枚ぐらいスライスする。

2. 2

   材料を全て、鍋に入れ、沸騰したら蓋をして、弱火で40分ほど、煮込んで出来上がり！

3. 3

   ゆで卵を作る。
   小さい鍋に、卵と卵がかぶるぐらいの水を入れる。
   中火にかけ、沸騰するまで待つ。

4. 4

   沸騰したら、弱火に切り替え、鍋蓋を少しずらし、7分経ったら、火を止める。
   
   お湯を捨て、水で冷やして、殻を剥く。
   これでゆで卵が完成！
   ②に入れる。