ステーキハウス宮のタレ風♡チキンステーキ^_−☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【A】の材料を鍋に入れて火にかける。
   沸騰したら弱火にして1分煮詰めて火を止める。

2. 2

   モモ肉を包丁の先端叉はフォークで突き刺し筋切りする。
   両面に塩、コショウする。
   フライパンに油は引かず(テフロン加工の場合)モモ肉を皮目を下にして中火で焼いていく。

3. 3

   皮目がしっかりきつね色になるまで焼き、返して6分程焼く。(串を刺して肉汁が透明であれば大丈夫)
   食べやすい大きさにカットし、皿に盛り付けガーリックバターを乗せソースを掛ける。