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かぼちゃの甘辛煮 レシピ・作り方

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cookingjuju
失敗なしのレシピ

材料(4〜5人分)

かぼちゃ
1/4個=400gくらい
みりん
大さじ2
めんつゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
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作り方

  1. 1
    3〜4センチ角に切る。
  2. 2
    鍋または圧力容器にかぼちゃ、砂糖、みりん、めんつゆ、水を入れる。圧力鍋の場合は水大さじ2、普通の鍋の場合は水50ccを入れ加熱する。
  3. 3
    圧力鍋の場合ピンが上がってから、5分加熱する。普通の鍋の場合は、10〜15分加熱する。

おいしくなるコツ

圧力鍋の場合はかぼちゃの皮を下に、普通の鍋の場合は皮を上にして加熱する。

きっかけ

どんなかぼちゃでも、水加減と鍋次第でホクホクに仕上がることがわかったから

公開日:2020/04/27

関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物圧力鍋で作る野菜のおかずベジタリアン使い回しおかずかぼちゃ

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