本格的な★アーモンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 アーモンドスライスは、耐熱皿に入れて、300Wの電子レンジで2〜3分加熱し、冷ましておく。焦げないように注意。

   

2. 2 耐熱ボウルにバターを入れて、300Wの電子レンジで1分から1分半加熱する。溶けないように注意する。泡立て器で、クリーム状に練る。

   

3. 3 甜菜糖、卵黄、薄力粉、アーモンドスライスの順に混ぜていく。

   

4. 4 ラップにポロポロの生地をのせて、ラップの上から、棒状に形を整えていく。

   

5. 5 これだけできました。ジップロックに入れて、固くなるまで冷蔵庫で寝かせる。

   

6. 6 天板にオーブンシートを敷き、包丁で1〜1.5cmにカットした生地を並べる。180度のオーブンで、余熱なしで25分焼く。そのまま庫内で冷ます。

   

7. 7 焼き上がり。