山芋と油揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋はピーラーで皮をむき 半分に切り 1.5センチの輪切りにします。

2. 2

   油揚げは食べやすく切ります。

3. 3

   鍋にカツオだし、長芋、油揚げ、調味料を入れて 弱火でじっくり汁気が無くなる煮詰めたら完成です。

4. 4

   器に盛り付けネギを飾ります。