大根とキャベツ、鶏肉の味噌粥 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根(皮をむく)とキャベツは食べやすい大きさに切ります。鶏むね肉はそぎ切りにします。
- 2 圧力鍋に1と玄米ご飯、水を入れ蓋をし煮立てます。蓋を閉め、錘が揺れたらごく弱火で15分程加圧し、自然冷却します。
- 3 ロックが外れ蓋が開いたら味噌と昆布だしの素を入れて溶き混ぜ、塩で味を調えます。
- 4 3を器に入れて白すりごまを浮かべると完成です。
きっかけ
食べごたえのあるお粥を考えました。
おいしくなるコツ
圧力鍋は4.5Lのものを使用、作動圧力は100kPaです。ご飯や水の量は圧力鍋の大きさに合わせて下さい(吹きこぼれの原因になりますので)。
- レシピID:1820028267
- 公開日:2019/09/27
関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- お粥
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