薄切り牛肉と人参と薄揚げの煮物★ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 お鍋にサラダ油をひいて中火で熱しておく。
- 2 熱しているうちに牛肉は細切りにしておき、薄揚げはラップで包んでから５００Ｗで約１分、油抜きをしてから細切りにする。
- 3 次に人参は乱切りにしてから耐熱容器にラップをしてから５００Ｗで約５分、温めておく。
- 4 ①が熱したら牛肉、温めた人参、薄揚げの順位火が通る迄、よく混ぜる。次に水、シャンタン、しょうゆ、みりんを入れてフタをせずに約１５分、煮込む。
- 5 最後に一味唐辛子、味の素で味を調えてできあがり♬
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