なんちゃってベーコンエッグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜焼き用豚肉の両面に塩コショウし、10分程常温に置いてなじませます。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を敷いて1を中火でこんがり両面焼きします。

3. 3

   卵を割り入れ白身が固まったら水を鍋肌に落とし蓋をします。火はすぐに止めます。1～2分余熱で蒸らします。

4. 4

   お好みの半熟加減になったら完成です。

5. 5

   写真は今回使用した卵です。