無添加で安心♬ ゆかりのふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤紫蘇は軸と茎から切り 葉っぱだけにします。

2. 2

   バットに赤紫蘇を広げて塩大１を振って5分ほど置きます。

3. 3

   水で洗って再びバットに広げて塩大１を振って10分ほどおきます。

4. 4

   もう一度洗って絞り 細かく切ります。

5. 5

   フードプロセッサーに入れて細かく切ります。

6. 6

   フライパンを熱し細かくした赤紫蘇、昆布茶小１を入れて炒めたら完成です。