材料（2人分）
- じゃが芋
- ２００g
- 人参
- １／３本
- 玉ねぎ
- １／２個
- ☆鶏ひき肉
- １００g
- ☆だしの素
- 小さじ2
- ☆水
- ２カップ
- ☆生姜チューブ
- ２㎝
- ☆塩・コショウ
- 少々
- 水溶き片栗粉
- ３０ml
作り方
-
- 1
- じゃが芋と人参は、皮をむき、一口大にカット。
玉ねぎは、皮をむいて、くし切りにカット。
-
- 2
- 鍋に☆を入れて、火にかける。
ひき肉がダマにならないように、ゆっくりかき混ぜる。
-
- 3
- ２の鍋に１の野菜を加えて、煮込む。
野菜に竹串がスーッ通ったら、水溶き片栗粉を加え、サクッと混ぜてトロミがついたら完成。
おいしくなるコツ
灰汁が出たら、その都度取り除いて下さい、
きっかけ
身体を温める料理を作りたかったので。
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