もう一品に！長芋とアボカドの柚子こしょう和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長芋
- １０ｃｍ
- アボカド
- １個
- ☆醤油（またはポン酢）
- 小さじ1/2～1
- ☆柚子こしょう
- １ｃｍ～適量
- 刻みのり
- ２つまみ
- レモン汁
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- アボカドは、皮・種を取り除き、２ｃｍ角にカットします。
ボウルに入れて、レモン汁を回しかけます。
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- 2
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- 長芋は皮を剥き、２ｃｍ角にカットし、①のボウルに加えます。
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- 3
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- ☆を混ぜ合わせ、ボウルにまわし入れて、全体をざっくりと混ぜて和えます。
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- 4
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- 器に盛り、刻みのりを適量のせたら完成です。
おいしくなるコツ
柚子こしょうの量は、お好みで調整してください。
きっかけ
もう一品に。長芋が少し残っていたので、アボカドと和えてみました。