びっくりするほど美味しい！福神漬けレシピ・作り方

Name: びっくりするほど美味しい！福神漬け
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: レンコン（薄いイチョウ切り） 100g; なす（薄いイチョウ切り） 1本; 大根（薄いイチョウ切り） 80g; 塩 小1/3; ◉調味料; 醤油 大3; 酒 大1; みりん 大1; 砂糖 大1.5; 酢 小2

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

ウキウキるんるんkitchen

適当に作ったのに偶然出来た福神漬けです♡
本当に美味しいので試してみてね♡

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

レンコン（薄いイチョウ切り）: 100g

なす（薄いイチョウ切り）: 1本

大根（薄いイチョウ切り）: 80g

塩: 小1/3

◉調味料

醤油: 大3

酒: 大1

みりん: 大1

砂糖: 大1.5

酢: 小2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

レンコンはラップをかけずに600wで2分加熱します。
2

ナスは塩を振って5分ほどおいて水分を絞ります。
3

小鍋に調味料を混ぜ合わせレンコン、ナス、大根を入れ一煮立ちさせたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンはイチョウ切りにした後アク抜きをしてから作ると見た目が綺麗に出来ますよ♬

きっかけ

晩ご飯の1品に作りました。

公開日：2019/05/15

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡