むね肉と厚揚げと玉ねぎの煮物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にサラダ油をひいて中火で熱しておく。

2. 2

   熱しているうちにむね肉は麺棒で表・裏をたたいてからそぎ切りにして、厚揚げはラップに包んで５００Ｗで約１分、油抜きしてから食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   次に玉ねぎは細切りにしたら耐熱容器にラップをして５００Ｗで約２分、温めておく。

4. 4

   ①が熱したらむね肉、厚揚げ、温めた玉ねぎの順に火が通る迄、よく混ぜて炒めたらしょうがを入れてよく混ぜて炒める。

5. 5

   水、シャンタン、しょうゆ、ドレッシング、砂糖、塩を入れてフタをせずに約１５分、時々かき混ぜながら煮込む。

6. 6

   最後に味の素で味を調えてできあがり♬