レンコンと人参、油揚げのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きして食べやすく切ります。レンコンは薄切りにして水にさらしザルに上げて水気を切っておきます

2. 2

   人参は皮をむき細切りにします。

3. 3

   フライパンを熱し胡麻油をひき レンコン、人参、油揚げを炒め レンコンに火が通ったら 調味料を入れ 汁気が無くなるまで炒めたら完成です。

4. 4

   仕上げにカツオ粉を小1、まぶします。