我が家の★ポテサラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参はいちょう切り、じゃがいもは厚めのいちょう切りにする。鍋に少量の湯を沸かし、塩を入れて、人参・じゃがいもを入れて、茹でる。
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2
水分が飛び、火が通っていたらOK。
-
3
人参・じゃがいもを茹でている間に、きゅうりの下処理をする。ピーラーでさっと皮を剥き、薄切りにする。ボウルにきゅうりと塩を入れ、手でさっと揉む。
- 4 器に人参・じゃがいもを入れて、マヨネーズ大1でさっと混ぜる。手でぎゅっと絞ったきゅうりと、細切りにしたハムを加え、マヨネーズ大2、味塩、ブラックペッパーを加え、軽く混ぜる。
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