スパイス香る★きな粉クッキー レシピ・作り方

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健康オタク
砂糖もオイルも控えめな、スパイスたっぷりのヘルシーなクッキーです♪

材料(天板1枚分人分)

砂糖
30g
オリーブオイル
30g
薄力粉
70g
きな粉
40g
シナモンパウダー
4g
ジンジャーパウダー
4g
オールスパイス
4〜5振り
豆乳
30g

作り方

  1. 1
    ボウルに材料を全て入れて、スプーの背でよくすり混ぜる。
  2. 2
    ラップに包んで、棒状に整える。ジップロックに入れて、冷蔵庫で一晩寝かす。
  3. 3
    天板にオーブンシートを敷き、6〜7mmにカットした生地を並べる。170度のオーブンで、余熱なしで15分焼く。そのまま庫内で冷ます。
  4. 4
    ベーキングパウダーが入らないので、膨らまないです。

おいしくなるコツ

ギリギリまで砂糖とオイルを減らしています。これ以上は減らさないでくださいね^_^

きっかけ

クッキー作りにはまっていて、自分用にヘルシーなクッキーを作ってみました^_^

公開日:2019/01/26

関連情報

カテゴリ
ジンジャークッキーオリーブオイルスパイス&ハーブきなこ

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