豚軟骨と大根、こんにゃくの生姜塩煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて2cm程の輪切りにします。豚軟骨は水洗いします。こんにゃくは一口大にスプンで切ります。浸かるくらいの水（分量外）に入れて5～10分程下茹でします。水は捨てます。

2. 2

   圧力鍋に1と★を入れて蓋をし強火で煮たてます。

3. 3

   錘がゆれたら弱火で40分程加圧し、自然に冷ますと完成です。

4. 4

   お好みで練りからしをつけてお召し上がりください。