栄養アップ☆発芽玄米ご飯☆玄米から発芽させる方法 レシピ・作り方

作り方

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   玄米をよく洗い、ボールに入れ、水に浸す。
   水の量は、玄米より４㎝位上にくるように。
   発芽するまで、水に浸し続ける。６時間～８時間ごとに、軽く洗い、水を入れ替える。

2. 2

   ２４時間経過。
   玄米がぷくっと膨らんできます。
   浸している水には、気泡が出始めます。

3. 3

   ３６時間経過。一部の玄米が発芽し始めました。

4. 4

   48時間経過。
   だいたいの玄米が発芽したので、発芽OK。

5. 5

   炊飯器に発芽玄米を入れる。
   水の量は、３合の目盛に合わせる。
   もちもちモードで炊飯。
   いつも通りの炊飯でも大丈夫です。

6. 6

   発芽玄米ご飯の完成！