栄養アップ☆発芽玄米ご飯☆玄米から発芽させる方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玄米をよく洗い、ボールに入れ、水に浸す。
   水の量は、玄米より４㎝位上にくるように。
   発芽するまで、水に浸し続ける。６時間～８時間ごとに、軽く洗い、水を入れ替える。

   

2. 2 ２４時間経過。
   玄米がぷくっと膨らんできます。
   浸している水には、気泡が出始めます。

   

3. 3 ３６時間経過。一部の玄米が発芽し始めました。

   

4. 4 48時間経過。
   だいたいの玄米が発芽したので、発芽OK。

   

5. 5 炊飯器に発芽玄米を入れる。
   水の量は、３合の目盛に合わせる。
   もちもちモードで炊飯。
   いつも通りの炊飯でも大丈夫です。
6. 6 発芽玄米ご飯の完成！