蓮根の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮をむき、食べやすい大きさに切り酢水につけてあく抜きする。

2. 2

   豚バラに塩コショウしておく。

3. 3

   蓮根を豚バラで巻いて片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。蓋をして蒸し焼きにして余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

4. 4

   醤油、みりん、砂糖のタレを絡ませて出来上がり。