材料(1人分)
- 温かいご飯
- 150~200g
- キャベツ
- 2枚
- 分葱
- 1本
- 豚挽き肉
- 50g
- ごま油
- 大1/2
- ★合わせ味噌
- 大1
- ★酒
- 大1
- ★昆布だしの素
- 小1
- ★一味唐辛子
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツは粗くみじん切りに、分葱は小口切りにします。
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- 2
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- 小ボールで★を混ぜておきます。
-
- 3
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- フライパンにごま油を敷き、豚挽き肉とキャベツをサッと中~強火で炒め火を通します。
-
- 4
-
- 2を回し入れなじませつつ炒め合わせ、塩コショウで味を調え、仕上げに分葱をパラりと加え火を止めます。
-
- 5
-
- 器に温かいご飯をよそい4を乗せると完成です。
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