冷やし中華　すだちだれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   盛岡冷麺用の麺は袋の表示どおりの時間（1分）茹でます。

2. 2

   フライパンに油を敷き、混ぜ合わせた☆を入れて中火で両面焼きし取り出し、冷ましてから千切りにします。

3. 3

   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、レンジで3.5～4分加熱し柔らかくします。レタスは短冊に、大根は皮を剥き千切りにします。カニカマはほぐします。

4. 4

   すだちは横半分に切り果汁を絞り（種は捨てる）★と混ぜてたれを作ります。

5. 5

   器に麺を敷き、2の卵焼きと3の具材を盛り付け4を回しかけると完成です。