クリーミーチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、じゃがいも、にんじんは1口大に、たまねぎは薄く切っておく。
   にんにくはみじん切りにしておく。

2. 2

   鍋にバターを熱し、にんにくを炒めて香りを出す。

3. 3

   鶏もも肉とたまねぎを焼き目がつくまで炒め、じゃがいもとにんじんも加えて3分ほど炒める。

4. 4

   牛乳と水を加えて20分煮込み、火を止めてからカレールーを加えて混ぜる。

5. 5

   火をつけ、1時間ほど弱火で煮込む。

6. 6

   お皿に分量外の雑穀米を盛り、カレールーをかけ、分量外の卵とパセリをトッピングする。