鯛のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛は 一口大に切ります。ネギはみじん切り、油揚げは油抜きして食べやすく切ります。

2. 2

   鍋にカツオだしを入れて火にかけ油揚げ、ネギを入れて 醤油、塩で味付けします。

3. 3

   鯛の切り身を入れて 火が通ったら完成です。

4. 4

   器に盛り付けてトッピングネギを飾ります。