りんごのチョコロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ロールケーキ生地はラップして1日冷蔵庫で寝かしたものを使用します。

   

2. 2 林檎は皮を剥いてくし切りにします。1個につき8～10個に切り分け圧力鍋に★を入れてかき混ぜ10分程置きます。
3. 3 2を強火で加熱し、おもりが揺れたら弱火にして5分加圧し自然冷却します。蓋が開いたら果肉とシロップに分けます。

   

4. 4 生クリームは砂糖を入れて硬めにホイップします。

   

5. 5 1に3のシロップを塗りチョコホイップクリームを均一に塗ります（端1ｃｍほどには塗らない）。

   

6. 6 5にりんごの甘煮（3の果肉）を乗せます。

   

7. 7 6を端から巻きます。冷蔵庫で半日寝かすと出来上がりです。