ほうれん草とエノキで天津飯風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はサッと1分程茹でて食べやすい大きさに切ります。エノキは石づきを切り捨てて3～4等分にします。

2. 2

   ボールに☆と1を入れて混ぜます。

3. 3

   フライパンに油を敷いて2を入れて中火で両面焼きします。火が通りうっすら焼き目がついたらOKです。2枚作ります。

4. 4

   フライパンの油をふき取り★を入れて熱し、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

5. 5

   器に温かいご飯を入れ3を乗せ4を掛けると完成です。